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Agroalimentaire
Agroalimentaire
Brasserie artisanale Belle de Maine
La belle de Maine c'est une microbrasserie artisanale, qui produit des bières bio à Bouchemaine. La visite permet de découvrir la fabrication et la dégustation !
Domaine des Deux Moulins
À Juigné-sur-Loire, plongez dans la découverte d'un vignoble bio, découvrez les grandes étapes de la vinification des vins, apprenez en plus sur les innovations mises en place au domaine. Clôturez cette visite par une dégustation chaleureuse afin d'apprécier la richesse et la finesse des vins d’Anjou.
Domaine du Closel - Château des Vaults
Visite guidée : "La vie du sol : les secrets d'un grand cru", suivie d'une dégustation de 3 vins.
Domaine Escogriffe
Venez découvrir le domaine ! Accompagné d'un escogriffe, profitez d'une visite complète du domaine, des vignes en passant par le chai de vinification et une dégustation de 5 de nos cuvées ! La formule parfaite pour tout savoir de l'entreprise !
La Piautre
Première brasserie artisanale d’Anjou, La Piautre malte, brasse et distille l’orge bio issue de fermes locales. Nous défendons une agriculture paysanne respectueuse de l’environnement, et des produits bons à boire et à penser. Venez découvrir le processus de fabrication de nos bières et whiskies, du grain jusqu'au verre.
Brasserie et champignonnière Penrose
Penrose est une entreprise qui associe sur un même site, à Angers, une brasserie artisanale et une champignonnière urbaine. Elle est née d’un projet d’économie circulaire, ou chaque déchet se transforme en ressources. Durant la visite, vous découvrirez une brasserie artisanale et une champignonnière urbaine, le tout en bio. La visite se clôturera par une dégustation de bières, kombuchas et champignons. L’abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Restoria
RESTORIA c’est une société de restauration collective à mission. Elle agit depuis plus de 55 ans en faveur d’une alimentation saine plaisante et engagée. Eh oui déjà… un demi-siècle à militer pour le fait maison, et à défendre le savoir-faire culinaire ! Aujourd’hui on cuisine au quotidien près de 60 000 repas pour des convives de tous âges. Et ça vous surprendra peut-être, mais derrière un repas RESTORIA, il n’y a pas seulement quelques ingrédients coupés, mixés, mijotés, ciselés, assaisonnés… Derrière un repas on trouve aussi des engagements, de la passion et la volonté farouche d’agir aujourd’hui pour contribuer à un monde meilleur pour les générations futures.On vous montre ?
Saumextra - Nautilus Collection
Depuis plus de 30 ans, Nautilus Collection (société Saumextra) perpétue avec passion les techniques traditionnelles de fumage et sublime les produits de la mer. Né de la fusion de savoir-faire d’experts, Nautilus Collection commercialise aujourd’hui ses produits à travers de multiples réseaux : traiteurs, réseau spécialisé bio, grande distribution en France et aussi à l’international. La société fait partie intégrante du groupe Nautilus Food depuis plus de 20 ans, avec qui elle ne cesse d’accroitre les synergies dans leur passion commune des produits de la mer. Notre atelier se situe à Bouchemaine près d’Angers, dans le Maine-et-Loire dans la région des Pays de la Loire, une région au patrimoine culturel et gastronomique fort. Ainsi, nous adhérons à la démarche Produit en Anjou.
Giffard Liqueurs
Angers, 1885, l'audacieux pharmacien Emile Giffard invente la Menthe-Pastille et transforme sa pharmacie en distillerie. Giffard, entreprise toujours familiale et indépendante, produit plus de 130 liqueurs et sirops. Entrez dans l’Officine d’Emile au cœur de la salle des macérations et découvrez le savoir-faire du liquoriste pour que le fruit devienne liqueur.
Giffard Sirops
Angers, 1885, Emile Giffard invente la Menthe-Pastille et transforme son officine en distillerie. Aujourd'hui, Giffard, entreprise toujours familiale et indépendante, produit plus de 130 liqueurs et sirops distribués dans plus de 80 pays. En exclusivité pour Made In Angers, découvrez le site de production des sirops et l'entrepôt logistique à St Léger de Linières.
Carré Cointreau
Une recette originale mise au point par Edouard Cointreau en 1885, un flacon iconique, une communication très novatrice et plus de 170 ans d’histoire ont porté la marque vers le succès.
MIN Angers Val de Loire - Sominval
Vivez une visite matinale au cœur du marché des professionnels des produits alimentaires frais. #Fraicheur #Local #MinAngers
Biscotte Pasquier
Découverte du groupe Pasquier et de son savoir-faire en boulangerie-pâtisserie. Visite de l'usine de Brissac où 9 millions de biscottes sont fabriquées par jour.
La Brulerie de la Maine
Découvrez l'univers du café, du caféier jusqu’à la tasse ! La Brûlerie de la Maine est une entreprise indépendante spécialisée dans la torréfaction de cafés de spécialité. Du sourcing du café vert à l'analyse sensorielle en tasse, en passant par le savoir-faire du torréfacteur, le café n'aura plus de secret pour vous.
Domaine Blouin
Venez échanger avec nous au cœur du domaine. En parcourant les chais, nous vous parlerons de nos cépages, de notre métier et des choix qui façonnent nos vins. Cette visite conviviale se termine par une dégustation commentée de cinq cuvées, moment de partage autour de notre passion et de vos questions.
Brasserie La Bestiole
La Brasserie La Bestiole est une jeune brasserie angevine, installée début 2023 à Saint-Barthélemy-d'Anjou. Avec des bières généreusement houblonnées et des canettes aux visuels colorés, la Brasserie La Bestiole met à l'honneur nos animaux de compagnie. Venez déambuler dans les coulisses de la brasserie et découvrez le processus de fabrication de nos bières, des matières premières au produit fini. La visite se terminera par une dégustation de nos bières. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Yoom
YOOM est spécialisée depuis 2010 dans la confection de bouchées vapeurs (dim sum). Façonnage, pliage, mijotage,... de la pâte à la farce les bouchées sont réalisées à la main dans leur atelier culinaire d’Angers. La société élabore ses propres pâtes, farces ainsi que leurs sauces à partir d'ingrédients de qualité. La succès des bouchées repose sur l’expertise des équipes et sur un savoir-faire maîtrisé que vous pourrez découvrir lors de votre visite.
DPAP, Maître Fumeur et Traiteur depuis 1991
Présente depuis plus de 30 ans en Anjou, l'entreprise s’évertue à vous proposer des produits de la plus haute qualité, à commencer par leur saumon fumé.
Domaine de Rochambeau
Situé à 10 kilomètres au sud d’Angers, sur un terroir schisteux et escarpé, découvrez le domaine de Rochambeau. C’est avec conviction que les 17 hectares de vignes, qui dominent l'Aubance, sont entretenu en culture biologique depuis 1998. Delphine et Corentin Forest, les vignerons, vous font découvrir leur travail autour d'une visite de la cave et d'une dégustation de leur gamme : blancs, rosés, rouges et pétillants, sec ou moelleux.
Vanilla Bridge
Installé en Anjou depuis 2018, Vanilla-Bridge est une entreprise qui transforme les gousses de vanille en extrait aromatique. Créée par Noéline Rasoamandrary, originaire de Madagascar et diplômée de l’ESA, la société propose des gammes de vanille de haute qualité. Dans son atelier basé à Angers, la société utilise sa propre méthode d’extraction éco-responsable pour produire les extraits naturels à partir de gousses importées de Madagascar via circuits-courts. Elle travaille avec des petits producteurs et collabore en leur proposant des prix justes. En travaillant au plus près de ses clients et de ses producteurs, l’entreprise créé ainsi un pont pour sécuriser l’approvisionnement et pérenniser ce secteur qui subit souvent la fluctuation des prix.
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